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Willkommen auf meinen Koch-Seiten!

Gleich vorweg, ich bin kein Koch, aber ich koche gerne und wie meine Freunde sagen, wohl auch ganz gut.

Ich experimentiere gerne ein bisschen mit vorhandenen Rezepten um was "Neues" zu kreiren - um meine persönliche Note einzubringen.

Alle Rezepte die hier folgen, sind eigentlich nur Anregungen zum eigenen experimentieren !

Es gibt in der Regel keine Mengen-Angaben - tut mir leid, aber das mache ich immer nach Gefühl und kann es daher auch nicht dokumentieren :-(

Aber vielleicht sind ja ein paar Anregungen dabei, die Ihre Küche beleben :-)

Rezepte, mit einer roten Bildunterschrift, stammen aus meiner neuen, sehr beengten Mini-Küche mit nur einem Kochfeld und sind entsprechend einfach gehalten.

Die Bilder sind verlinkt und führen zu den entsprechenden Rezepten.

 

Gewuerz    Masse u Gewichte-2    
Gewürze & Mörser    Masse & Gewichte    
         
LachsSpinatBlaetterteig   LachsSpinatBlaetterteig   Bild folgt noch
Aioli   Aioli, vegan   Champignon-Imbiss
         
Bild folgt noch    Bild folgt noch    Guacamole
Faule Roulade (ленивый рулет)    Felix    Guacamole
         
         
 Parmesan-Chips-2    Kartoffelauflauf    Bild folgt noch
 Parmesan-Chips 
   Kartoffelauflauf 
   Kartoffelsalat, mediteran 
         
         
LachsSpinatBlaetterteig    LachsSpinat-2    Bild folgt noch
Lachs im Blätterteig    Lachs-Steak an Spinat    Lauch-Käsecreme-Suppe
         
         
Bild folgt noch    Reis    Nudelauflauf
Mandarinen-Nachtisch    Müller's Reis    Nudelauflauf
         
fauler Poree    Bild folgt noch    Bauernpfanne
One-Pot-Porree    Rosenkohl    Rustikale Pfanne m. Blutw.
         
Bild folgt noch   Bild folgt noch   Gewuerz
Rustikale Pfanne Fleischwurst   Salbei-Butter   Sizilianisch Gewürz-Mischung
         
Spinat-Pie   Tiramisu   Wok
Spinat-Pie   Tiramisu   Wok, fruchtig
         
Zuchini   Zwiebelfleisch    Bild folgt noch
Zuccini mit Puten-Filet   Zwiebelfl. m. Salbei-Nudeln    Cremige Gurken-Suppe
         
Bild folgt noch   Bild folgt noch   Bild folgt noch
Butternut-Suppe mit Kokosm.   Gebackene Oliven   Gebackener Kürbis
         
 Zucchini    Bild folgt noch    Bild folgt noch
Gefüllte Zucchini   Gurke-Süsskartoffel-Suppe   Käse (Gorgonzola)-Omlett
         
Bild folgt noch    Bild folgt noch    Oliven
Kohlrabi/Lachs-Creme-Suppe    Nudel-Sosse    Oliven einlegen
         
Bild folgt noch    Bild folgt noch    Forelle -4
Knoblauch-Suppe    One-Pot Chikoree/Zucchini    Ger. Forellenfilet auf Spinat