Man nehme:

Frühlingszwiebeln
Gorgonzola
Tomaten
Zucchini
Evtl. 1 mitlere Knofel-Zehe oder Aglio Olio

Zubereitung:

Zucchini blanchieren und aushölen
Tomaten und Frühlinszwiebeln kleinschneiden.
Gorgonzola mit Milch verrühren (es soll eine cremige, homogene Paste entstehen), Tomaten und Frühlingszwiebeln. Je nach Gusto kann man auch noch  Aglio Olio oder eine feingehackte Knofel-Zehe unterrühren.
Zucchini mit der Creme füllen
Zucchini im Backofen gratinieren.