Man nehme:

1 Gurke (ca. 4 cm dick, ca. 30 cm lang)
1 grosse Zehe Knofel
ca. 1/2 Ltr Gemüsebrühe (aus dem Glas)
ca. 50 g Creme fraiche
1 TL Senf
1 TL Tomatenmark
1TL Soja-Sosse
1 EL Olivenöl
Chilli
Salz

Zubereitung:

Gemüsebrühe vorbereiten
Chilli und Salz mörsern
Gurke, Knofel, Senf, Tomatenmark und Olivenöl pürieren und in die vorbereitete Gemüsebrühe geben.
Creme fraiche unterrühren (evtl mit Pürier-Stab)
Mit Soja-Sosse und Chilli-Salz abschmecken.

Guten Appetit.