Hier drei Bilder der, von mir gerne verwendeten Gewürzmischung.

Wenn man sich die Zutaten anschaut, ist das kein Hexenwerk:

sale de cucina = Küchensalz

peperonchino = Chilli

aglio = Knofel

prezzemolo = Petersilie

Das hat man üblicherweise alles vorrätig und kann es auch einzeln zufügen.

Es kommt sicher nur auf das richtige Verhältnis der einzelnen Gewürze an.

Ich wird trotzdem mal versuchen, die Mischung nachzustellen, denn es ist einfach bequemer, wenn man nur zum Töpfchen mit der passenden Mischung greifen muss.