Passt für eine Mandarine bzw. eine Person.

Mandarine schälen und "putzen". Die "Spalten" in kleine Stücke schneiden. Je nach Grösse und Vorliebe, zwei bis vier Stückchen.
In eine Schüssel geben und mit einem "Pinnchen" (ca. 2 cl) Gin übergiessen.

Ca. 1 El "flüssigen" Honig zugeben. Schoko-Raspel nach Gusto zugeben.

Wer mag, kann auch eine Priese Inwer drüber streuen.

Alles gut vermischen und stehen lassen, damit sich die Aromen entfalten und verteilen können.

Zum servieren in entsprechende Schälchen geben, mit einem angemessenen Klecks Creme fraiche und mit ein paar weiteren Schoko-Raspeln garnieren. Als "Krönung" gutes Kürbiskernöl darüber träufeln.